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20 millions d’euros pour les éleveurs,
1,5 milliard d’euros pour les restaurateurs
(février 2004)

20 millions d’euros, c’est ce que le Ministre de l’Agriculture a annoncé comme aide au secteur laitier en réponse au désarroi des producteurs qui voient, à l’instar de leurs collègues producteurs de légumes, de volailles et de porc, fondre leurs revenus mois après mois.
À supposer que cette aide aille entièrement aux éleveurs, (ce qui n’est ni prévu ni assuré), nous serions encore bien loin de la compensation espérée, puisque cette aide correspond à moins d’un demi centime par litre de lait, alors que la perte est six fois plus importante. De qui se moque-t-on ?
Surtout si on la compare à l’aide accordée le même jour à la restauration : 1,5 milliard d’euros. Bien qu’il s’agisse la d’une promesse hasardeuse du Candidat Chirac de 2002 - promesse qui n’engage, comme toutes les promesses du Président, que ceux à qui elles sont faites -, certes cela ne fait pas le compte car la baisse de la TVA était estimée à 3 fois plus, certes cela pourrait faire une bouffée d’air aux petits restaurateurs et, espérons-le, à leurs salariés, mais on peut s’interroger sur l’effet « deux poids, deux mesures ».
Les éleveurs auront certainement compris qu’ils ne sont pas la priorité de M. Raffarin.
Il faudra pourtant bien qu’une vraie politique en faveur de notre agriculture soit définie : les paysans n’en peuvent plus de ne pas avoir de perspectives.
Il faut que le Ministre Gaymard prenne ses responsabilités et indique rapidement au-delà des vagues déclarations
-quelles sont ses orientations
-comment il va appliquer l’accord européen de Bruxelles
-quelle place il donnera à une agriculture pérenne, durable, productive sans être productiviste et qui préserve le maximum d’agriculteurs et donne aux jeunes l’envie de s’installer.

Jean Gaubert